Pięć porcji warzyw i owoców dziennie

Specjaliści od spraw żywienia i lekarze zalecają, by jeść dziennie pięć porcji warzyw i owoców. Jedną taką porcją może być sok – najlepiej świeży, a nie z kartonu.

Świeży sok – źródło zdrowia i urody

Świeży sok to samo zdrowie. Zawiera liczne witaminy, minerały, błonnik i wiele cennych dla organizmu człowieka składników odżywczych. Regularne picie świeżych soków pozytywnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu, a więc pośrednio również na urodę.

Przyrządzanie świeżego soku

Soki można przeróżnie komponować, ale warto też zdobyć nieco wiedzy na ten temat, zwłaszcza jeżeli się na coś choruje i bierze leki.

Najzdrowsze soki przyrządza się wyłącznie ze świeżych, najlepiej ekologicznych, warzyw i owoców. Warzywa i owoce ekologiczne, które posiadają cienką, mocno przylegającą skórkę, wystarczy dobrze wyszorować, pozostałe należy obrać.

Do sporządzania soku z warzyw i owoców używa się zazwyczaj wyciskarki, sokowirówki lub blendera, ale można je zetrzeć na tarce i odcisnąć sok. Wyciskarki do cytrusów są tanie i łatwe w obsłudze, jednak do wyciskania wszystkich warzyw i owoców służą bardziej zaawansowane urządzenia, które są niezwykle skuteczne, bo umożliwiają uzyskanie wartościowego soku, nawet z bardzo twardych i włóknistych warzyw i owoców oraz ziół. Ich wadą są jedynie wysokie ceny. Tańszym rozwiązaniem są sokowirówki, które również pozwalają uzyskać zdrowy, lecz bardziej napowietrzony sok. Niestety, nie nadają się ani do wyciskania soku z ziół, ani twardych i włóknistych warzyw i owoców. Do robienia gęstych soków i koktajli nadaje się także blender.

Samo przyrządzanie soku jest dość łatwe. Wystarczy określić kompozycję z warzyw lub/i owoców, umyć je, obrać, ewentualnie usunąć pestki bądź gniazda nasienne, pokroić na cząstki i przepuścić przez wyciskarkę albo sokowirówkę.

Picie i przechowywanie świeżego soku

Świeży sok najlepiej jest wypić tuż (do 20 minut) po przyrządzeniu lub przechowywać go w zamkniętym słoiku (maksymalnie przez dwa dni) w lodówce – uchroni to sok przed utratą cennych substancji odżywczych, w tym zawartych w nich dobroczynnych enzymów.

Dzieci, osoby będące w trakcie rekonwalescencji i te, dla których naturalne soki są zbyt mocne, powinny pić soki rozcieńczane wodą.

Wytłoków nie trzeba wyrzucać – przyrządza się na przykład zupy, placki albo musy.

Wybrane kompozycje soków z warzyw i owoców

W księgarniach i w Internecie znajdziecie mnóstwo przepisów na świeże soki. Gdy nabędziecie nieco wprawy, sami stworzycie niesamowite kompozycje smakowe.

A oto kilka bardzo prostych propozycji:
1. 2 średnie pomidory, 1 duża marchew, 2 łodygi selera naciowego, 1 obrana limonka
2. 2 jabłka, pół buraka,1/2 obranej cytryny
3. 1 średni burak, 1 łodyga selera naciowego, 1 korzeń pietruszki, 0,5 cm korzenia imbiru
4. 3 buraki, garść szpinaku, 1 duży ogórek
5. 0,5 kg obranych pomarańczy, 2 obrane limonki
6. 3 jabłka, odrobina imbiru
7. 2 duże brzoskwinie bez pestek, 2 grejpfruty, 1 jabłko.

Smacznego!

W ponad 1800 polskich sklepach organizowany jest dzisiaj Dzień Darmowej Dostawy.
Można w nich jeszcze zamówić towar i – bez względu na jego wartość, formę płatności czy wysyłki.

Idea Dnia Darmowej Dostawy

Akcja jest organizowana przez serwis eKomercyjnie.pl i ma charakter non-profit. Jej celem jest promocja zakupów online
w Polsce. Taki dzień to doskonała okazja, by skorzystać
z internetowej oferty, która w Polsce jest coraz bogatsza,
i zaoszczędzenia na kosztach przesyłki. Poza tym nie trzeba biegać po sklepach, stać w kolejkach, lecz można wygodnie i o wiele szybciej przejrzeć oferty w Internecie. Przy okazji można zobaczyć, jakie sklepy oferujące artykuły związane ze zdrowiem i urodą są
w Sieci i co oferują.

Sklepy biorące udział w akcji Dzień Darmowej Dostawy

W tej chwili lista sklepów oferujących darmową dostawę 30 listopada 2011 r. liczy 1846 sklepów.
Są wśród nich oczywiście sklepy związane ze zdrowiem i urodą – apteki, dostawcy ziół
i preparatów ziołowych, soczewek kontaktowych, suplementów diety, kosmetyków, artykułów fryzjerskich czy perfum.

W Polsce istnieje około 10 tysięcy sklepów internetowych. Ich liczba wciąż rośnie, choć daleko nam na przykład do Niemiec, gdzie sklepów online jest dziesięciokrotnie więcej. Dzień Darmowej Dostawy cieszy się dużym powodzeniem i stanowi świetną promocję rynku e-commerce.

Udanych zakupów!

(logo akcji: materiały prasowe, eKomercynie.pl)

Jesień jest piękna, zwłaszcza w cieplejsze, słoneczne dni. Gdy tylko dzień zaczyna robić się krótszy, nadchodzą pierwsze dotkliwe chłody, wiele osób zmaga się z pogorszonym nastrojem, popadając w jesienną melancholię, a nawet depresję.

Masaż sposobem na relaks i wytchnienie

Gdy dokucza nam zimno, dopada stres i drażnią coraz krótsze dni, warto zadbać o odpowiedni relaks i sprawić sobie choć odrobinę przyjemności. Jednym ze sposobów na odzyskanie równowagi jest masaż.

Masaż – na przykład masaż stóp – może być wykonany w domowym zaciszu przez bliską osobę lub w profesjonalnym gabinecie czy salonie spa. Bardzo ważne, by towarzyszyła mu odpowiednia atmosfera – trzeba zapomnieć o kłopotach czy obowiązkach i pozwolić sobie na chwilę wytchnienia przy blasku świec, woni aromatycznych olejków i dźwiękach przyjemnej muzyki.

Zalety masażu

Masaż to okazja do odpoczynku, relaksu, zdystansowania się do otaczającej nas rzeczywistości. Jest to także okazja do podreperowania zdrowia – zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Masaż niwelując napięcie, łagodzi bóle mięśniowe. Poprawia krążenie, co pozwala rozgrzać się po chłodnym dniu, ale też odżywić tkanki i pozbyć się toksyn. Użycie aromatycznych olejów uelastycznia i ujędrnia skórę i pozytywnie wpływa na nastrój.

Masaże – do wyboru, do koloru

Każdy może wybrać sobie masaż, jaki sprawi mu przyjemność. Do wyboru są masaż klasyczny, limfatyczny, gorącymi kamieniami, z wonnymi olejami i wiele, wiele innych. Masaż może obejmować swym zakresem całe ciało lub jego część, np. twarz czy stopy. Dlatego gdy tylko złapie Was jesienna chandra, stres czy zmęczenie, pozwólcie sobie na odrobinę luzu i skorzystajcie z dobrodziejstw masażu, by odzyskać zdrowie i chęci do życia.

Masaż – prywatnie lub na receptę

Na konkretne, poważne dolegliwości polecam serię zabiegów u profesjonalisty. Niemal w każdym mieście i miasteczku istnieje możliwość skorzystania z tego typu usług w gabinetach kosmetologicznych, masażu czy spa. Przy dolegliwościach chorobowych można skorzystać z oferty rehabilitacyjnej po otrzymaniu skierowania od lekarza i nie zawsze wiąże się to z wyjazdem do sanatorium.

Z wiekiem, zwłaszcza po 40. roku życia, wzrok człowieka słabnie. U jednych osób następuje to znacznie wcześniej, u innych później.

Co wpływa na kondycję oczu?

Na stan zdrowia oczu mają wpływ czynniki zewnętrzne (m.in. środowisko, promieniowanie UV, zanieczyszczenia, praca), styl życia, dieta, używki (np. palenie tytoniu), choroby.

Aby proces starzenia się oczu i pogorszenia ich zdrowia nie postępował zbyt szybko, trzeba przede wszystkim zdać sobie sprawę z zagrożeń i podjąć adekwatne działania profilaktyczne, np. zmienić dietę, tryb życia, rzucić palenie, zadbać o ochronę UV.

Optymalna dieta dla oczu

Zdrowa dieta to dieta różnorodna i dobrze zbilansowana. Oznacza to, że aby być ogólnie zdrowym, trzeba spożywać różnorodne produkty w odpowiednich ilościach i proporcjach. Podobnie jest w przypadku zdrowia oczu.

Żeby oczy zachowały zdrowie jak najdłużej, w diecie nie może zabraknąć witamin (zwłaszcza A, C, E) i minerałów (zwłaszcza cynku i selenu), które są antyoksydantami zwalczającymi wolne rodniki, a tym samym zapobiegającymi starzeniu, aktywnych substancji roślinnych (zwłaszcza luteiny i zeaksantyny) oraz kwasów tłuszczowych omega-3, obecnych przede wszystkim w rybach morskich i oleju lnianym.

Jeżeli ww. substancji będzie brakowało w naszej diecie, należy ją zmienić lub ewentualnie skorzystać z odpowiednich suplementów diety. W przeciwnym razie wzrok może się szybko popsuć – najczęstszym schorzeniem jest zwyrodnienie plamki żółtej (AMD).

Lato obfituje w owoce i warzywa. O ile do jedzenia owoców wiele osób nie trzeba przekonywać, o tyle z warzywami jest gorzej.

Czyżby górę brały fobie z dzieciństwa, kiedy to mama z babcią na zmianę niestrudzenie namawiały nas do jedzenia owoców i warzyw? A może po prostu nie mamy pojęcia, jak są zdrowe? Aby to zmienić, wystarczy zdobyć najpierw trochę wiedzy, a następnie kilka nowych przepisów. Dziś pod lupę weźmy buraki.

Buraki – zawartość substancji odżywczych

Buraki są bogate w białko i węglowodany (zwłaszcza cukry). Zawierają duże ilości cennych witamin – C, B, betakaroten i kwas foliowy oraz minerałów – m.in. wapń, magnez, potas, sód i żelazo. Piękny, czerwony kolor nadaje im betanina. 100 g buraków to 43 kcal.

Buraki – wpływ na zdrowie i urodę

Buraki poprawiają odporność organizmu. Wspomagają funkcjonowanie układu trawiennego, krwionośnego i nerwowego. Odkwaszają organizm. Mają też silne działanie przeciwstarzeniowe i przeciwnowotworowe.

Najzdrowsze są oczywiście surowe buraki (np. w postaci surówki) lub świeżo wyciśnięty sok.