Fiołek trójbarwny, zwany potocznie bratkiem polnym, jest naturalnym i bardzo popularnym sposobem na złagodzenie trądziku. Wiele osób chwali sobie, że picie odwaru lub herbatki z bratka pozytywnie wpłynęło na stan ich skóry i złagodziło uporczywe objawy trądziku.

Jak zdobyć ziele fiołka trójbarwnego?

Fiołek trójbarwny rośnie zazwyczaj na ugorach, pastwiskach, niekiedy w zaroślach. Ma około 10-30 cm wysokości i kwiaty przypominające ogrodowe bratki, lecz znacznie od nich mniejsze. Dolne płatki fiołka trójbarwnego są jasne, a dwa górne – ciemne. Zbiera się ziele, czyli naziemną część rośliny. Można je zasuszyć i przechowywać w zamkniętym pojemniku. Osoby, które nie zbierają ziół, mogą bez problemu kupić ziele fiołka trójbarwnego w aptece lub sklepie zielarskim.

Odwar z fiołka trójbarwnego – przepis

W celu przyrządzenia odwaru należy 2 łyżki ziela zalać 2 szklankami wody, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem, a następnie odstawić na 10 minut i przecedzić. Pić 2-4 razy dziennie po pół do jednej szklanki.

Napar z fiołka trójbarwnego – przepis

2 łyżki ziela lub herbatkę w saszetce zalać dwoma szklankami wody i odstawić do zaparzenia na 10-15 minut. Pić około trzech razy dziennie.

Odwar i napar z fiołka trójbarwnego mają działanie moczopędne i regulują przemianę materii. Aby poprawił się stan skóry trzeba pić je regularnie co najmniej przez kilka tygodni. Często najpierw następuje wysyp pryszczy, ale potem stan skóry się poprawia. Niestety, trzeba poradzić sobie z niezbyt dobrym smakiem herbatki. Inną możliwością jest zażywanie tabletek z bratkiem.

Jeśli męczy Was trądzik, to warto spróbować.

Nie jedziecie nad morze, a marzą się Wam gofry? Nic prostszego! Gofry można łatwo przyrządzić w domu.

Gofrownica – urządzenie do pieczenia gofrów

Do upieczenia gofrów potrzebna jest gofrownica. Takie urządzenie kupicie bez problemu w sklepie AGD. Występuje ono jako urządzenie samodzielne albo jako element tzw. opiekaczy czy tosterów. Koszt zakupu wynoszą od kilkudziesięciu złotych wzwyż. Kierując się własnym doświadczeniem, radzę kupić urządzenie z głębszymi otworami. W Internecie możecie przejrzeć oferty gofrownic.

Ciasto na gofry – przepis

Ciasto na gofry podobne jest do naleśnikowego, ale dodaje się do niego trochę roztopionego masła lub margaryny. Tak samo warto je odstawić na około pół godziny.

Przepis na ciasto na gofry znajdziecie na blogu Kwestia Smaku – w pakiecie jest zarówno przepis, jak i filmik.

Dodatki do gofrów

Na świeżo upieczone gofry można położyć świeże owoce (najlepsze są truskawki, jagody i maliny) lub pokrojone w kostkę owoce z puszki (ananasy, brzoskwinie, gruszki). Dla łasuchów (bez problemów z nadwagą) odpowiednie będą też dżem, frużelina, mus owocowy, polewa czekoladowa lub owocowa. Jeżeli na spód położycie kleks lub dwa bitej śmietany, warto pomyśleć o wieczornym joggingu lub zumbie. Dzieci uwielbiają proste gofry, oprószone cukrem pudrem.

Takie gofry to pyszny deser. Smacznego!

Jakiś czas temu wychwalałam walory rukoli i obiecałam zamieścić na blogu przepisy na sałatki z rukolą. Oto one:

Sałatka z rukolą i pomidorami

Na jedną porcję sałatki potrzebna jest garść umytej, osuszonej i podartej na kawałki rukoli. Do sałaty dodaje się 1-2 łyżki prażonych ziaren słonecznika i pokrojony na kawałki pomidor (jeszcze lepiej: 2-3 suszone pomidory). Z 2 łyżeczek octu winnego, 2 łyżek oliwy z oliwek, 0,5 łyżeczki płynnego miodu i tyleż musztardy robi się sos, który trzeba nieco doprawić do smaku solą i pieprzem. Potem wystarczy wymieszać składniki sałatki, polać ją sosem i… schrupać.

Sałatka z rukolą i fetą

Na jedną porcję potrzeba także garść umytej, osuszonej i podartej na kawałki sałaty, do której dodaje się pokrojoną w paski czerwoną paprykę oraz pokrojony w kostkę, świeży ogórek i ser feta, Zestaw uzupełniają prażone pestki dyni. Całość miesza się i polewa oliwą z oliwek lub dobrym olejem – i gotowe.

Inne przepisy na sałatki z rukolą znajdziecie na kulinarnych stronach i blogach w sieci. Znalazłam nawet przepis z filmikiem wideo.

(źródło: YouTube)

Rukola ma wspaniały wyrazisty smak, jest chrupiąca i… niskokaloryczna! Teraz już wiecie, dlaczego jest dokonała na wiosenne sałatki.

Smacznego!

Od czasu do czasu mam chrapkę na sałatkę z pierożkami tortellini. Jest smaczna, sycąca i nadaje się również na towarzyskie spotkanie. Przepis na nią jest banalnie prosty.

Składniki

- 1 opakowanie tortellini (najlepiej włoskiego, z mięsem)

- 1 słoik selera w zalewie octowej

- 1 puszka kukurydzy

- 1 puszka ananasa

- 5-6 jajek

- dwie-trzy łyżki majonezu (lub majonezu i jogurtu)

- przyprawy (sól, pieprz, chili)

Sposób przyrządzenia:

1. Ugotować pierożki wg przepisu na opakowaniu i ostudzić.

2. Ugotować jaja na twardo, ostudzić, obrać i pokroić na grubą kostkę.

3. Odcedzić z zalewy seler i kukurydzę.

4. Ananasa (w krążkach) pokroić na grubą kostkę.

5. Włożyć składniki do dużej miski, dodać majonez, doprawić do smaku i wymieszać.

6. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.

Smacznego!

Od dłuższego czasu w Polsce panuje moda na diety wysokobiałkowe, m.in. dr. Dukana. Jednym udało się wytrwać na diecie i z dumą chwalą się zrzuconymi kilogramami, inni zrezygnowali i nie ukrywają rozczarowania. Z każdej życiowej porażki można przecież wyciągnąć naukę. W końcu co nas nie zabije, to nas wzmocni.

Radykalne diety a zdrowe żywienie

Szczerze mówiąc nie popieram radykalnych diet, a opowiadam się za zmianą stylu życia i racjonalnym, zrównoważonym i zróżnicowanym pożywieniem.

Jako element zdrowej diety można wprowadzić koktajl proteinowy – jest smaczny, zdrowy i daje uczucie sytości. Poza tym ten robiony własnoręcznie jest dużo tańszy od gotowych koktajli w proszku.

Kokatjl proteinowy – przepis

Zmiksować:
- 5 łyżek płatków owsianych
- 3 szklanki mleka
- 1 jogurt naturalny
- owoce (np. truskawki, maliny, jagody)
- 1/2 kostki półtłustego twarogu
- 3 łyżeczki odtłuszczonego mleka w proszku.

Koktajl proteinowy powinno się podzielić na dwie porcje – jedną wypija się do śniadania, drugi dwie godziny po nim.