Dieta a zdrowie oczu
Z wiekiem, zwłaszcza po 40. roku życia, wzrok człowieka słabnie. U jednych osób następuje to znacznie wcześniej, u innych później.
Co wpływa na kondycję oczu?
Na stan zdrowia oczu mają wpływ czynniki zewnętrzne (m.in. środowisko, promieniowanie UV, zanieczyszczenia, praca), styl życia, dieta, używki (np. palenie tytoniu), choroby.
Aby proces starzenia się oczu i pogorszenia ich zdrowia nie postępował zbyt szybko, trzeba przede wszystkim zdać sobie sprawę z zagrożeń i podjąć adekwatne działania profilaktyczne, np. zmienić dietę, tryb życia, rzucić palenie, zadbać o ochronę UV.
Optymalna dieta dla oczu
Zdrowa dieta to dieta różnorodna i dobrze zbilansowana. Oznacza to, że aby być ogólnie zdrowym, trzeba spożywać różnorodne produkty w odpowiednich ilościach i proporcjach. Podobnie jest w przypadku zdrowia oczu.
Żeby oczy zachowały zdrowie jak najdłużej, w diecie nie może zabraknąć witamin (zwłaszcza A, C, E) i minerałów (zwłaszcza cynku i selenu), które są antyoksydantami zwalczającymi wolne rodniki, a tym samym zapobiegającymi starzeniu, aktywnych substancji roślinnych (zwłaszcza luteiny i zeaksantyny) oraz kwasów tłuszczowych omega-3, obecnych przede wszystkim w rybach morskich i oleju lnianym.
Jeżeli ww. substancji będzie brakowało w naszej diecie, należy ją zmienić lub ewentualnie skorzystać z odpowiednich suplementów diety. W przeciwnym razie wzrok może się szybko popsuć – najczęstszym schorzeniem jest zwyrodnienie plamki żółtej (AMD).




